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為何水果要做分級?

來源:www.v6881.com 發(fā)布時(shí)間:2023-06-20 返回
  如今隨著科技時(shí)代發(fā)展越來越快,我們常常會在水果店里面發(fā)現(xiàn)水果的大小很多都是統(tǒng)一的,有的還會精包裝分類,其實(shí)水果在采摘下來都會通過機(jī)器分類篩選,而這個(gè)機(jī)器便是果蔬分級機(jī),下面小編帶大家了解一下吧。
  一般果品分級機(jī)械按工作原理可分為大小分級機(jī),重量分級機(jī)和果實(shí)色澤分級機(jī)等。大小分級機(jī)選出的果實(shí)大小和形狀基本一致,有利于包裝貯存和加工處理,故在果品分級機(jī)中應(yīng)用較為廣泛,核桃分級便采用這種方法。但篩網(wǎng)或柵條式的分級機(jī)在對物料分級時(shí),都會對果品產(chǎn)生撞擊作用,且在物料下落的過程中,自身的姿態(tài)隨意,造成分級精度不高。
  大小分級機(jī)選出的果實(shí)大小和形狀基本一致,有利于包裝貯存和加工處理,故在果品分級機(jī)中應(yīng)用較為廣泛,核桃分級便采用這種方法 。但篩網(wǎng)或柵條式的分級機(jī)在對物料分級時(shí),都會對物料產(chǎn)生撞擊作用,且在物料下落的過程中,自身的姿態(tài)隨意,造成分級精度不高。
  可調(diào)高度分級機(jī)和擋板式分級機(jī)是在輸送帶上部間隔一定距離設(shè)一橫桿,在開始端橫桿距輸送帶的高度大,后邊桿距輸送帶高度逐漸降低,當(dāng)輸送帶載著果實(shí)向前進(jìn)時(shí),大果實(shí)穿不過橫桿,被裝在橫桿上的旋轉(zhuǎn)圓盤作用下從輸送帶落下,較小的果實(shí)穿過一橫桿,但有部分穿不過第二橫桿從輸送帶上落下,這樣把產(chǎn)品從大到小分成不同等級。圓形工作臺中心微有凸起,直徑2~3m,臺在不斷旋轉(zhuǎn)的過程中,使水果隨臺旋轉(zhuǎn)的同時(shí)總是滾向固定的環(huán)形檔板,檔板下沿相對工作臺傾斜安裝,且可調(diào)整,從而形成不同的通過間隙,起到分選的作用。為了幫助水果容易通過此間隙,旋轉(zhuǎn)工作臺上靠間隙處還安裝一定數(shù)量的毛刷。這種分選裝置適合對球形的蔬菜、水果如很多品種的蘋果,西紅柿等進(jìn)行分級。
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